南京酸菜鱼(繁荣路店)
南京酸菜鱼(繁荣路店),地址位于宿迁市宿城区繁荣路宿迁市宿城区王官集镇人民政府东侧约180米,靠近拥军路、睢皂线、育才路和承猷路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括王集驾校、王集黑树村、王集派出所、王集农电站等,可以换乘91路、睢宁222路等多条公交线路。
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相关问答
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。